Repas des Anciens 2011
Il est à peine 11 heures lorsque la table est mise dans la salle de la mairie. Tout est en place, il ne reste plus qu'à accueillir nos invités et à les recevoir chaleureusement.
Comme beaucoup de communes de France, Couvrelles accueillait nos "Anciens" pour cette nouvelle année, Commune (avec le CCAS) et Comité des Fêtes s'associant depuis deux ans pour ce rendez-vous important et fort sympathique.
Nous sommes le samedi 19 février 2011 et à peine les 12 coups de midi sonnés au clocher de l'église que déjà nos premiers convives se présentaient à la porte.
Le temps d'échanger quelques nouvelles amicales après ce long hiver qui n'en finit pas, l'apéritif permis de prolonger les conversations et d'affirmer notre attachement à ce genre de rencontres.
Le repas fut "suprême", enfin la sauce de ce nom, avec sa volaille en entrée, suivi d'un faux filet saveurs des bois, malgré la rareté des champigons à cette époque.
La suite fut très classique, avec salade de saison, eh oui! et fromage de Brie.
Quant aux desserts, le choix était très difficile, entre citron et chocolat, la découpe fut plus compliquée pour le service, mais confiée à des mains expertes...
Après le café, il manquait de la musique...
C'était sans compter sur les talents d'Audrey et de son accordéon.
Il n'en fallait pas moins pour improviser une chorale typiquement couvrelloise et esquisser tendrement quelques pas de danse.
La journée s'acheva beaucoup plus tard, non sans avoir remis la salle en état de propreté et partagé quelques restes entre nous. Si la journée fut longue, nous espèrons qu'elle sera tout aussi longue dans la mémoire de nos "Anciens", au moins jusqu'à l'année prochaine.
(Vous trouverez 87 photos de cette journée dans l'album ci-joint à droite de l'article.)